Network
BERITASUKOHARJO.com - Butuh inspirasi kue kering terbaru? Nah, black butter cookies ini wajib kamu coba. Resep belum banyak orang tahu dijamin anti mainstream.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering yang super renyah dan enak. Jadikan bisnis isian toples Lebaran dijamin laris manis, yuk buktikan!
Penasaran dengan resep black butter cookies berikut? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, tampilannya unik bikin pelanggan tertarik.
Baca Juga: Yuk, Bikin Stok Lauk Sahur dan Buka Puasa Dari Resep Ini, Rasanya Enak, Gurih dan Nggak Bikin Bosan
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen, berikut resep kue kering black butter cookies yang renyah. Inspirasi bisnis isian toples Lebaran yang laris di tahun 2023 ini.
Bahan:
150 gr Mentega
150 gr Margarin
190 gr Gula Halus
2 btr Kuning Telur
320 gr Tepung Terigu
50 gr Coklat Bubuk
50 gr Tepung Maizena
Topping:
50 gr DCC
Kacang Sangrai
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr mentega, 150 gr margarin, dan 190 gr gula halus. Kemudian mixer hingga tercampur rata dan pucat.
2. Selanjutnya, masukkan 2 btr kuning telur, lanjut mixer kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, tambahkan 50 gr coklat bubuk dan 50 gr tepung maizena dengan cara diayak, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan spatula.
4. Lalu, masukkan 320 gr tepung terigu secara bertahap, lanjut aduk hingga tercampur rata dengan spatula.
Baca Juga: Resep Salad Jelly Untuk Ide Jualan Takjil Ramadan! Buatnya Super Mudah Auto Banjir Orderan!
5. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan lapisi lagi dengan plastik segitiga yang telah dimasukkan spuit.
6. Selanjutnya, siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin hingga merata.
7. Kemudian, semprotkan atau cetak adonan secara memanjang (3 cm), lakukan hingga selesai.
8. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang kue dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit dengan api atas bawah.
*Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang cenderung kecil selama 30 menit.
9. Setelah 25-30 menit atau setelah kue kering matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue kering dingin.
10. Selanjutnya, siapkan mangkuk, masukkan 50 gr DCC. Lalu taruh di atas air mendidih. Aduk-aduk hingga meleleh.
11. Lalu, siapkan kacang sangrai atau messes untuk topping.
12. Ambil black butter cookies yang sudah dingin, celupkan 1/2 bagian ke dalam coklat leleh yang sudah dingin. Lalu taburi kacang sangrai.
Baca Juga: Ide Menu Sahur untuk Anak Kos, Tumis Pakcoy Pedas Gurih Dibuat Anti Ribet, 10 Menit Jadi!
13. Kemudian, taruh black butter cookies di atas rak pendingin dan lakukan hingga selesai.
14. Setelah selesai dan semua topping sudah menempel, tata black butter cookies ke dalam toples.
15. Black butter cookies siap untuk dinikmati dan dijual. Selamat mencoba! ***
