Resep Bakso Ayam Sambal Chili Oil ala Tasyi Athasyia, Bahan Ekonomis, Bikinnya Pakai Blender, Bikin Nagih

5. Selanjutnya hidupkan kompor dan masak sampai adonan baksonya mengembang ke atas. Kemudian angkat dan pindahkan ke ke air dingin (batu es). Sisihkan.

Baca Juga: Cara Beli Motor Listrik Subsidi Rp 7 Juta dari Pemerintah di Aplikasi PLN Mobile Serta Syarat dan Ketentuannya

6. Blender 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 batang daun bawang, minyak goreng secukupnya lalu blender sampai halus.

7. Tumis sampai wangi bumbu halus dan 4 lembar daun jeruk. Kemudian masukkan bumbunya ke dalam rebusan bakso tadi.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng, 1 sdm masako, 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 ½ sdt lada bubuk, bakso, tahu. Aduk dan masak sampai kuahnya mendidih.

8. Masukkan ke wadah kecil 4 sdm chili flakes, 1 sdm chili powder, 1 sdm biji wijen, 2 sdt kecap asin, 3 sdt gula, ½ sdt masako ayam, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt garam . Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Rabbokki Hot Spicy, Ide Jualan Kekinian untuk Milenial yang Suka Makanan Korea Pedas Nampol, Bakal Laris

9. Blender halus 7 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, 1 sdm ebi, minyak goreng secukupnya.

Kemudian tumis sampai wangi dan matang dengan minyak goreng agak banyak lalu masukkan adonan nomor 8. Aduk dan masak sebentar. Kemudian masukkan ke wadah atau toples.

10. Cara penyajiannya, siapkan mangkuk. Masukkan ke mangkuk bakso, tahu, dan tuang dengan kuah (boleh tambahkan bihun). Kemudian beri chili oilnya dan siap disantap.***