Network
Haluskan ke semua bumbu tersebut hingga halus, ya.
5. Setelah bumbu sayur nangka halus, masukkan ke dalam wajan dan tambahkan 3 lembar daun salam, 1 batang sereh dan 1 ruas lengkuas.
Aduk-aduk dan tumis bumbu sayur nangka tersebut hingga harum dan tanak.
6. Setelah harum, masukkan iga sapi rebus dan aduk-aduk hingga bumbunya tercampur merata dengan iga sapi tersebut.
7. Setelah itu, masukkan nangka muda yang sebelumnya sudah dipotong-potong tadi. Tambahkan juga 500 ml air dan masak hingga nangka muda itu empuk, ya.
8. Setelah nangka muda itu empuk, masukkan 500 ml santan, 30 gr gula merah, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh kaldu bubuk.
Aduk-aduk dan masak kembali hingga semuanya itu matang merata, ya. Setelah matang merata, angkat dan sajikan sayur nangka campur tetelan sapi ini. Selamat mencoba.***
