Network
Roti buaya bisanya hadir dalam sebuah acara tradisi seperti acara pernikahan dan kenduri yan merupakan sebuah tradisi Betawi.
6. Ketoprak
Jika di daerah Jawa Timur dan Jaw Tengah ada pecel, maka di daerah Jakarta ada ketoprak dengan bumbu kacang yang menyerupai pecel.
Perbedaannya dengan pecel, ketoprak disajikan dengan bihun, timun segar, dan kerupuk khusus ketoprak.
Sementara itu, biasanya pecel disajikan dengan berbagai macam sayuran yang sudah direbus terlebih dahulu.
Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Takjil 2023! Resep Bakso Tulang Kuah Merapi yang Bikin Pelanggan Antri
7. Laksa Betawi
Kuliner lainnya yang bisa ditemukan di daerah betawi adalah laksa betawi dengan kuah santan dan bumbu kuningnya yang lezat.
Laksa betawi disajikan bersamaan dengan ketupat, tauge, telur rebus, bihun, suwiran udang, dan beberapa komponen lainnya.
8. Soto Tangkar
Soto tangkar adalah salah satu kuliner khas betawi yang perlu dicoba selain beberapa makanan khas Jakarta lainnya.
Menariknya, nama soto tangkar diambil dari bahasa betawi ‘tangkar’ yang berarti iga sapi berdasarkan KBBI, tapi nama tersebut tidak lagi populer saat ini.
Baca Juga: Oleh-olehnya Bogor! Lapis Talas Cantik dan Enak, Cocok Jadi Hidangan Lebaran, Intip Resepnya
9. Gabus Pucung
Gabus pucung merupakan makanan khas betawi yang berbahan utama ikan gabus dan dibumbui dengan kluwek.
10. Selendang Mayang
Selendang mayang merupakan makanan tradisional khas Jakarta berupa es yang segar dan enak karena disajikan dengan santan.
Es selandang mayang merupakan campuran antara puding warna-warni, gula merah, dan juga santan. ***
