Network
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran Terbaru, Kue Kering Keju Pisang, Gurih Renyah, Semua Pasti Suka!
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 250 gram daging ayam bagian paha dan 500 ml air. Rebus sampai air menyusut menggunakan api sedang.
2. Ambil blender atau chopper, haluskan 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah , 3 butir kemiri,1 ruas kunyit, 1 ruas kencur, 1/2 sdt jinten, dan 20 ml minyak.
3.Bumbu yang sudah halus siap untuk ditumis, panaskan teflon tuang minyak secukupnya masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023. Resep Rice Bowl Nasi Gila, Bahan Sederhana Bisa Jadi Sajian Istimewa
4. Masukkan 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh lengkuas,1 ruas jahe, 2 butir cengkeh, 3 buah kayu manis. Masak dengan bumbu hingga matang.
5. Lanjut masukkan 250 ml santan cair, aduk rata rebus sampai mendidih. Matikan api.
6. Tuang rebusan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.
7. Tambahkan 1 sdm gula, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam dan 1/2 sdt ketumbar. Rebus sampai mendidih sesekali diaduk.
