Ide Jualan Takjil dengan Resep Kue Lumpur Surga Pandan yang Lembut dan Creamy

4. Untuk menyeimbangkan rasa, masukkan ½ sendok teh garam lalu tambahkan 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok teh pasta pandan.

Baca Juga: Gagal Diet Saat Puasa? 9 Alasan Berat Badan Malah Naik di Bulan Ramadhan, Awas Jadi Kebiasaan

5. Selanjutnya aduk seluruh adonan kue lumpur surga pandan hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam cup aluminium foil namun jangan sampai penuh.

6. Kemudian kukus adonan kue lumpur surga pandan selama kurang lebih 15 menit, jika sudah mengembang bukalah tutup panci hingga kue tersebut kempes kembali.

7. Untuk membuat adonan vla santan, siapkan panci untuk memasak lalu masukkan

200 ml air putih, 200 ml santan kental, 2 sendok makan tepung maizena, dan 2 sendok makan tepung beras.

Baca Juga: Ada Pempek, Ini 10 Makanan Khas Palembang yang Bisa Dinikmati dan Dijadikan Oleh-Oleh

8. Lalu tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan ½ sendok teh garam, masak hingga mengental kemudian tuangkan ke dalam cup berisi adonan pandan sebelumnya.

9. Kukus kembali hingga 5 menit, lalu angkat dan beri topping potongan nangka secukupnya kemudian kue lumpur surga pandan siap untuk dijual.***