BAHAN-BAHAN CIHU KUAH PEDAS:
2 kotak tahu putih (10.000)
25 gr cabe kering (1.750) 1kg 70.000
20 gr cabe segar (800) 1kg 40.000
5 siung bawang putih 25gr (1.000)
20 gr kencur (1.000)
1.100ml air
1sdm kaldu bubuk (bumbu dll 1.000)
½ sdm garam
1 sdm gula pasir