Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 2 batang daun bawang, bagi dua, lalu iris tipis hingga selesai. Kemudian potong-potong 15 buah cabe rawit menyerong.
2. Selanjutnya, masukkan 25 gr cabe kering, 25 gr cabe merah kering yang sudah direbus dalam blender, tambahkan air secukupnya. Lalu haluskan.
3. Siapkan 5 siung bawang putih dan 20 gr kencur, haluskan.
4. Masukkan kencur dan bawang putih, tumis sampai bumbu tercampur harum.
Baca Juga: Resep Telur Dadar ala Padang, Anti Kempes Super Tebal, Alternatif Menu Sahur Praktis
5. Jika bumbu sudah matang dan harum,masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan, tumis kedua bumbu sampai matang atau tanak agar tidak berbau langu.
6. Jika sudah pekat, masukkan 1.1 lt air, masukkan cabe rawit yangs udah dipotng, 1 sdm kaldu bubuk, ½ sdm garam, 1 sdm gula pasir, masak sampai kuah mendidih.
7. Jika sudah mendidih masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
8. Masak sebentar sampai daun bawang layu. sisihkan dahulu.
