- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 5 buah cabe merah keriting
Cara Membuat:
1. Siapkan jengkol terlebih dahulu, kemudian rendam jengkol selama semalaman, lalu bilas dan cuci bersih jengkol.
2. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus jengkol dengan diberi serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan garam sampai agak empuk.