Network
12. Masukkan tepung terigu protein tinggi ataupun sedang, tambahkan tepung tapioka.
13. Penambahan tepung tapioka bermaksud agar kulitnya tidak mudah robek.
14. Tambahkan ¾ sdm garam, aduk-aduk bahan kering.
15. Lalu masukkan air secukupnya, tambahkan juga 4 butir telur, aduk-aduk kembali sampai benar-benar merata.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Super Simpel dan Praktis, Cocok Untuk Menu Sahur Anda Di Ramadhan 2023
16. Tambahkan air secara bertahap sedikit demi sedikit, aduk kembali.
17. Tambahkan 3 sdm minyak goreng, terakhir saring adonan agar mendapatkan tekstur kulit yang lembut.
18. Setelah itu, oles cetakan wajan menggunakan sedikit minyak goreng.
19. Pastikan adonannya tidak terlalu tipis maupun tebal.
20. Pastikan adonannya sudah matang dan kering, karena jika kulit sudah kering, kulit tidak akan mudah robek.
