2 Ide Masakan Rumahan Simpel dan Ekonomis dari Tahu yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa atau Sahur

BERITASUKOHARJO.com – Punya stok tahu di dalam kulkas, tapi bingung mau dimasak apa? Yuk, simak artikel ini, ada 2 ide masakan rumahan yang berbahan dasar tahu.

Bahan yang satu ini sangat ekonomis. Meskipun ekonomis, apabila kamu mengolahnya menjadi dengan baik, hasilnya akan lezat.

Adapun 2 ide masakan rumahan berbahan dasar tahu yaitu tahu masak tauco dan tumis tahu buncis. Kedua ide masakan rumahan ini sangat simpel buatnya.

Baca Juga: Glowing dan Lumer! Ini Dia Resep Kue Kering Kesukaan Keluarga, Bisa Jadi Ide Bisnis Lebaran

Kamu bisa menyimpan 2 ide masakan rumahan simpel dan ekonomis ini untuk menu buka puasa atau sahur. Kedua menu ini pasti jadi favorit keluarga.

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @linasutiono, BeritaSukoharjo.com telah menulis 2 ide masakan rumahan simpel untuk menu buka puasa atau sahur, berikut resep lengkapnya.

Resep Tahu Tauco

Bahan-Bahan:

2 buah tahu

100 gr udang

1/2 buah bawang bombay

1 buah tomat

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

7 buah cabai

1 sdt cabai ulek

2 sdm tauco

2 sdm kecap manis

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 batang daun bawang

Gula, garam secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Sempat Terbakar Semalam, Warung Sate Kambing Pak Manto Langganan Jokowi Tetap Buka, Netizen Kirimkan Simpati

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. iris 1/2 buah bawang bombay. Potong 1 buah tomat. Iris tipis 3 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih. Iris serong cabai, dan haluskan cabai secukupnya. Geprek 2 cm lengkuas.

2. Langkah selanjutnya, potong tahu dan goreng sampai setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.

4. Lalu, tambahkan cabai, tomat, daun salam 2 lembar, lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan udang sebanyak 100 gr. Aduk dan masak sampai udang berubah warnanya. Lalu, tambahkan tauco 2 sdm, kecap manis 2 sdm, gula pasir, dan garam secukupnya.

6. Tuang air secukupnya dan tahu goreng. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan. 

Baca Juga: 2 Ide Cemilan Manis dan Renyah dari Kulit Pangsit, Bisa Buat Ide Jualan atau Isian Toples Lebaran

Tumis Buncis dan Tahu

Bahan-Bahan:

2 buah tahu, potong dan goreng

Segenggam udang

200 gr buncis

2 buah wortel, iris korek api

6 buah cabai merah, iris

4 buah bawang merah, iris

2 buah bawang putih, iris

1 sdm bumbu ulek cabai

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, geprek

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap manis

Garam, merica, gula

Kaldu jamur

Baca Juga: Hasil Seleksi Peserta Kategori P1 PPPK Jabatan Fungsional Guru Jawa Tengah Telah Diumumkan, Ini Link Unduhnya

Cara Membuat:

1. Iris serong sayur buncis. Potong korek api 2 buah wortel. Cuci bersih dan sisihkan terlebih dahulu.

2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, 1 sdm bumbu cabai ulek, daun salam 2 lembar, dan lengkuas geprek.

3. Tumis sampai beraroma harum. Kemudian, masukkan segenggam udang, wortel, dan buncis. Aduk sesaat.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

5. Tambahkan air jika terlalu kering. Lalu, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 2 Cemilan dari Kulit Pangsit, Renyah dan Gurih, Bikin Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Toples

Selamat memasak.***