8. Taburi adonan dengan 130 gr gula di atasnya.
9. Sebarkan merata gula pasir di seluruh adonan, lipat adonan bagian atas dan bawahnya.
10. Taburi kembali adonan yang sudah dilipat dengan gula pasir, lipat kembali bagian kanan dan kirinya, lipat ganda adonan.
11. Setelah dilipat, taburi setiap sisi adonan dengan tepung terigu, lalu pipihkan kembali menggunakan rolling pin hingga adonan membentuk persegi ukuran 22x30 cm.
12. Rapikan bagian sisi adonan, kemudian bagi menjadi 16 bagian sama besar.
Baca Juga: Kue Kering Isian Toples Cuma 3 Bahan Tanpa Mixer, Oven, dan Terigu Tetap Renyah dan Super Enak
13. Setelah itu, olesi adonan dengan air atau telur.
14. Taburi dengan biji wijen sebagai topping di atasnya.
15. Biarkan adonan selama 20 menit di suhu ruang.