Network
Lipat kulit lumpia menyerupai segitiga, beri perekat di ujungnya, kemudian rekatkan, lalu masukkan isian.
Banyaknya isian tergantung harga jual, jika dijual 2000-an beri isian cukup banyak, tapi jika 1.000-an beri sedikit.
Setelah isian masuk, lipat bagian bawah kulit lumpia, setiap kita melipat, beri perekat agar kulit lumpia menempel, dan isian tidak keluar.
Baca Juga: Lebih Irit Bikin Sendiri! Resep Mie Ayam Jamur Cocok buat Berbuka Puasa Nanti, Tentu Bakal Ekonomis
Hasil akhirnya adalah kulit lumpia akan berbentuk kerucut. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.
7. Goreng lumpia yang sudah berbentuk kerucut pada minyak yang benar-benar panas, jangan lupa dibolak-balik agar kuningnya merata. Jika sudah matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Setelah lumpia kerucut dingin dalam suhu ruang dan uap panas sudah tidak ada, kemas dalam mika. Satu resep bisa menghasilkan 25 lumpia kerucut. Jumlah yang dapat berbeda-beda tergantung banyaknya isian di dalam lumpia kerucut. Selamat mencoba.***
