Network
Cara Membuatnya:
1. Rebus mie instan sampai matang. Setelah matang, angkat, dan sisihkan.
2. Parut wortel menggunakan parutan keju. Iris tipis daun bawang. Sisihkan
3. Hancurkan tahu putih menggunakan garpu. Sisihkan.
4. Blender halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
Baca Juga: Menu Istimewa Buat Ramadhan, Resep Sate Lilit Daging Sapi, Sekali Coba Auto Tambah Lagi dan Lagi!
5. Tumis bawang merah dan putih yang sudah halus sampai wangi, aduk-aduk. Setelah bumbu wangi, masukkan parutan wortel, aduk sebentar.
Setelah wortel agak layu, masukkan tahu yang sudah hancur, aduk rata, masukkan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdt gula pasir, aduk rata.
Terakhir masukkan mie yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, jika pas, matikan api, sisihkan adonan.
6. Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, dan siapkan larutan perekat dengan cara larutkan tepung terigu dengan sedikit air, aduk rata.
