Network
2. Siapkan beras ketan sebanyak 700 gr yang sudah dicuci bersih dan direndam selama 2 jam atau semalaman.
3. Jika sudah siapkan panci pengukus, alasi dengan daun pisang, masukkan beras ketan, ratakan dan kukus selama 30 menit.
4. Siapkan 800 ml santan kental dari santan kental instan dan santan segar yang dicampur.
5. Tambahkan 6 lembar daun pandan dicuci bersih, 1 sdm garam, aduk-aduk biarkan hingga santan mendidih. Matikan api, dan sisihkan dahulu.
6. Angkat ketan yang sudah matang, masukkan beras ketan yang sudah dikukus selama setengah jam, aduk-aduk sampai kental menyerap santan kental, tutup dan biarkan selama 30 menit.
Baca Juga: Cara Mengetahui Pesan yang Dihapus Lewat Whatsapp Web, Buat yang Ingin Tahu Merapat!
7. Pastikan menggunakan santan yang benar-benar kental agar rasanya lebih gurih.
8. Setelah 30 menit, siapkan daun pisang yang sudah dibakar di api, olesi dengan minyak kelapa atau minyak goreng tipis-tipis.
9. Bentuk lemang, ambil secukupnya nasi ketan, kepal-kepal memanjang menyerupai ukuran bambu memanjang, taruh di atas daun pisang tadi.
