Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda punya nasi sisa di rumah jangan cepat-cepat dibuang ya, karena dapat diolah menjadi arancini loh.
Arancini merupakan sebuah camilan ringan ala Italia yang terbuat dari nasi putih dengan isian smoke beef dan keju.
Bahan membuat arancini ini pun cukup mudah, hampir sama dengan brulee boom namun bedanya sajian ini bisa memanfaatkan nasi sisa.
Baca Juga: Bulan Ramadhan Semakin Dekat, Inilah 3 Ide Usaha Paling Menjanjikan yang Patut Dicoba
Bahkan, belum banyak loh orang Indonesia yang menjual arancini ala Italia ini dan pastinya dapat menjadi peluang usaha menguntungkan untuk Anda.
Jika penasaran rasa dari arancini, yuk simak resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka dibawah ini.
Resep Arancini Ala Italia:
2 sendok makan minyak goreng
½ buah bawang bombay
1 siung bawang putih
3 lembar smoke beef
100 ml susu cair
200 gram nasi putih sisa semalam
1 sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica
Daun seledri secukupnya
1 butir telur ayam
Tepung roti secukupnya
Keju mozarella sebagai isian
Baca Juga: Simak! Ini Syarat Perjalanan Kereta Api Terbaru, Pemudik Wajib Tahu Sebelum Mudik Lebaran 2023
Cara Membuat Arancini Nasi Sisa:
1. Siapkan wajan untuk memasak lalu tuangkan 2 sendok makan minyak goreng, kemudian masukkan 1 siung bawang putih yang telah dikupas dan dicincang kasar.
2. Selanjutnya masukkan ½ buah bawang bombay yang telah dicuci bersih dan dipotong dadu, lalu tambahkan dengan 3 lembar smoke beef ( Anda dapat menggantinya dengan sosis, bakso, ataupun suwiran ayam).
3. Setelah itu masukkan 200 gram nasi putih sisa semalam, pastikan nasinya tidak lembek dan baru diangkat dari rice cooker ya.
4. Kemudian tambahkan dengan 100 ml susu cair dan aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
5. Berikutnya masukkan juga ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh merica, aduk hingga semua tercampur rata.
6. Jangan lupa tambahkan daun seledri yang telah diiris tipis lalu cek atau koreksi rasa, jika ada yang kurang maka masukkan lagi sedikit garam atau kaldu bubuk.
7. Masak diatas api sedang hingga tercampur rata lalu matikan kompor, masukkan 1 telur ayam dan aduk kembali serta bentuk nasi tersebut menjadi bundar kemudian berilah isian potongan keju mozarella.
8. Setelah itu gulingkanlah adonan arancini ke dalam wadah berisi tepung roti, pastikan semua sisinya tertutup sempurna.
9. Goreng arancini nasi sisa ke hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan serta sajian tersebut siap untuk disantap.***
