Cara Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung yang Super Lembut dan Lumer di Mulut

4. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan munjung gula pasir dan 1 sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa.

Baca Juga: Punya Pisang Kematengan?Jangan Dibuang, Mending Diolah Jadi Bolu Pisang Coklat Super Lembut Ini

5. Berikutnya tuangkan 800 ml santan lalu tambahkan 1 sendok teh pasta pandan, aduk hingga rata dan masak sampai mengental.

6. Jika lapisan kue jongkong pandan sudah mengental, matikan kompor lalu tuangkan ke dalam cup-cup berisi cairan gula merah yang telah Anda sisihkan sebelumnya.

7. Kemudian sekarang mari buat lapisan berwarna putih, siapkan wajan lalu masukkan 8 sendok makan tepung beras dan 3 sendok makan tepung tapioka.

8. Lalu tambahkan 1 ½ sendok gula pasir, 1 sendok teh garam, dan 750 ml santan kekentalan sedang.

Baca Juga: Praktis Banget! Begini Cara Bikin Cake Lembut Buat Ide Bisnis Hampers Cantik Waktu Lebaran, Dijamin Laris

9. Aduk dan masak hingga mengental, lalu tuangkan ke dalam cup sebelumnya sebagai lapisan akhir paling atas.

10. Kue jongkong khas Bangka Belitung siap untuk disajikan, paling enak jika telah disimpan dalam kulkas.***