Network
Bahan Lapisan Kue Jongkong Putih:
8 sendok makan tepung beras
3 sendok makan tepung tapioka
1 ½ sendok gula pasir
1 sendok teh garam
750 ml santan kekentalan sedang
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan anti lengket untuk memasak, kemudian masukkan 250 gram gula aren yang telah disisir halus dan tuangkan juga 80 ml air putih.
2. Setelah itu masak diatas api sedang hingga gula merah mencair, kemudian tuangkan cairan manis tersebut ke dalam cup-cup kue dan sisihkan sementara.
3. Kemudian siapkan wajan anti lengket untuk membuat kue lapisan pandan, lalu masukkan 7, 5 sendok makan tepung beras dan 1 ½ sendok makan tepung tapioka.
