Network
4. Lalu, keluarkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, kemudian bentuk lonjong memanjang (lebar kurang lebih 1 sm)
Baca Juga: 10 Ide Jualan Isian Hampers Ramadhan yang Unik dan Laris, Nomor 9 Anti Mainstream Banget!
5. Setelah itu, potong adonan ubi ungu dengan panjang seukuran kulit pangsit. Lakukan hingga selesai.
6. Lanjut siapkan wadah, masukkan 60 gr tepung terigu, ¼ sdt garam, dan 150 ml air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu olesi dengan larutan tepung, kemudian taruh adonan ubi ungu di atasnya.
8. Lalu, gulung kulit pangsit dan rapatkan. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
9. Setelah itu, celupkan pangsit ubi ungu ke dalam larutan tepung, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
10. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian masukkan pangsit ubi ungu ke dalam wajan.
11. Goreng pangsit ubi ungu hingga kecoklatan dan matang merata. Lalu angkat dan tiriskan.
