Network
2. Haluskan 10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah kemiri, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh jintan bubuk menggunakan blender.
3. Panaskan minyak di teflon. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut.
4. Masukkan 2 batang serai. Lalu, tambahkan daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 5 cm kayu manis.
Baca Juga: Mie Goreng ala Chinese Food: Sajian Lezat untuk Berbuka Puasa
5. Setelah itu, masukkan 1 ruas lengkuas dan 1 ruas jahe yang sudah diiris. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.
6. Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan ayam yang akan dimasak menjadi opor.
7. Aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh merica bubuk atau sesuai selera.
8. Setelah ayam setengah matang, masukkan 500 ml santan dan 500 ml air.
Baca Juga: Ide Bisnis Kekinian! Bisa Dijual di Sekolah atau Jadi Street Food
9. Masak hingga ayam matang dengan sempurna dan bumbu meresap.
