Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin punya penghasilan tambahan di bulan Ramadhan? Jika iya, cobain deh ide jualan Ramadhan 2023 berikut ini, intip resep talam pandan jagung.
Adapun talam pandan jagung merupakan jajanan tradisional berbahan dasar beras ketan putih, serta tambahan lainnya, sangat cocok untuk dijadikan ide jualan Ramadhan 2023.
Selain cocok untuk dijadikan ide jualan Ramadhan 2023 talam pandan jagung bisa Anda sajikan untuk berbagai macam suguhan acara, mulai dari acara formal hingga acara non formal.
Bahan yang dibutuhkan jika dikalkulasikan ternyata sangatlah murah, sehingga peluang untuk mendapatkan omzet melejit sangatlah besar dengan mengembangkan ide jualan Ramadhan 2023 mendatang.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ala_karin, membagikan resep dan cara membuat talam pandan jagung yang bisa Anda jadikan ide jualan Ramadhan 2023.
Bahan-Bahan:
Bahan 1:
- 500 gr beras ketan putih (rendam 1 jam)
- 500 ml santan (60 gr santan instan + air)
1 sdt garam
Bahan 2:
- 250 gr tepung beras putih
- 100 gr tepung tapioka
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 800 ml santan pandan (3 lembar daun pandan, blender dengan air, peras + 100 gr santan instan)
Pasta pandan
Bahan 3:
- 125 gr tepung beras putih
- 50 gr tepung tapioka
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 400 ml santan jagung (1 jagung manis, sisir, blender dengan air, peras + 50 gr santan instan)
- Pewarna makanan kuning
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campur beras ketan putih yang sudah direndam 1 jam bersama dengan santan dan garam.
2. Di wadah lain, campurkan bahan 2 mulai dari tepung beras putih, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan pandan, dan pasta pandan, aduk semuanya sampai rata.
3. Di pada selanjutnya, campur bahan 3 mulai dari tepung beras putih, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan jagung, dan pewarna kuning aduk semuanya sampai rata.
4. Siapkan kukusan, lalu panaskan terlebih dahulu.
5. Siapkan cetakan dan tata cetakan, jangan lupa olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis.
6. Masukkan tepung ketan sepertiga bagian cetakan, sampai ketan terendam santan, kemudian kukus ketan selama 15 menit di dalam cetakan.
7. Setelah bagian ketan dikukus, kemudian masukkan adonan pandan sampai 3/4 bagian cetakan, lalu kukus selama 15 menit.
8. Setelah dikukus selama 15 menit, masukkan adonan jagung sampai penuh, kukus kembali selama 20 menit.
9. Setelah talam pandan jagung matang, keluarkan dari cetakan, masukkan ke dalam kemasan wadah plastik mika dan beri stiker thank you supaya lebih menarik.
10. Talam pandan jagung bisa Anda nikmati selagi hangat, walaupun dinikmati saat dingin dijamin talam pandan jagung tidak akan mudah mengeras.
11. Cocok banget untuk dijadikan ide jualan Ramadan 2023, karena memang teksturnya yang tidak mudah keras dan tetap lembut walaupun seharian.
Selamat mencoba.***
