1. Cara menata lemper cake, oles loyang (bisamenggunakan loyang bongkar pasang ukuran20cm) dengan minyak sayur, kemudian alasi dengan daun pisang yang sudah dioles minyak sayur.
2. Masukkan setengah bagian ketan kukus hangat, tekan-tekan sampai padat.
3. Kemudian beri isian ayam di atas ketan untuk membuat lemper cake, dan ratakan, sisakan sedikit suwiran ayam untuk hiasan.
4. Masukkan sisa ketan dan tekan kembali sampai padat untuk membuat lemper cake.
5. Diamkanlemper cakehingga dingin dan set, baru keluarkan dari loyang.
6. Beri hiasan sesuai selera dengan sisa suwiran.
7. Kini lemper cake sudah siap untuk disajikan sebagai ide kreasi kue ulang tahun yang unik ala tradisional yang dijamin bikin kenyang saat memakannya.***