Network
Apabila klepon ubi ungu telah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan dari airnya. Jika sudah, sisihkan sebentar, ya.
7. Siapkan wadah yang telah berisi kelapa parut secukupnya. Kemudian, campurkan dengan 1/4 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan.
Aduk-aduk agar kelapa parutnya tercampur rata dengan bahan lainnya. Kemudian, kukus sebentar agar kelapa parutnya itu tidak cepat basi, ya.
Setelah kelapa parutnya selesai dikukus, angkat dan biarkan hingga hangat atau dingin dulu. Jika sudah, masukkan klepon ubi ungu tersebut ke dalam kelapa parut dan pastikan klepon ubi ungu terbalut sempurna oleh kelapa parut.
Setelah selesai dibalut kelapa parut, kini klepon ubi ungu sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***
