Network
BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan kue kering saat Lebaran adalah peluang besar karena biasanya bakal laku banget, salah satu yang bisa masuk dalam daftar menunya adalah chocolate chips cookies berikut ini.
Saat Lebaran, banyak orang menyajikan hidangan dari mulai makanan berat hingga snack seperti kue kering, ide jualan chocolate chips cookies ini pastinya bakal sangat disukai anak-anak.
Hal tersebut dikarenakan biskuitnya yang ringan dan renyah juga rasanya yang nyoklat abis, dijamin cemilan yang satu ini bakal ludes disantap tamu saat Hari Raya. Untuk itu kue ini sangat cocok jika dijadikan isian toples Lebaran.
Baca Juga: Pebisnis Kue Kering Wajib Tahu! 6 Tips Membuat Cookies Renyah dan Tahan Lama
Selain jadi cemilan keluarga, chocolate chips cookies yang jadi ide jualan kue kering menjelang hari Lebaran ini, bisa dijual per toples dengan harga yang disesuaikan modal.
Bisa juga chocolate chips cookies dijadikan hampers saat Hari Raya untuk kerabat, sahabat dan keluarga terkasih.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep chocolate chip cookies dari laman Instagram @vitakwee, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan chocolate chip cookies berikut.
Baca Juga: Resmi Dibuka! Pelatihan dengan Bantuan Biaya 3,5 Juta untuk Penerima PKH hingga Pencari Kerja
Bahan-Bahan:
1 telur utuh
125 gr butter
75 gr brown sugar
50 gr gula halus
1 sdt vanilla bean
1 sdt penuh baking powder
1 sdt coklat bubuk
185 gr terigu
100 gr chocochip
75 gr chocolate stick
Sejumput garam
Baca Juga: Wow, Nggak Nyangka Kue Ini Hasilnya Cantik Banget! Resep Lapis Tepung Tapioka Sagu Mutiara Kenyal Lembut Enak
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, masukkan 125 gr butter, 75 gr brown sugar, 50 gr gula halus dan sejumput garam, aduk dan campur semua bahan tersebut hingga lembut.
2. Setelah lembut, masukkan 1 butir telur utuh dan 1 sdt vanilla bean, mixer kembali hingga tercampur merata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 75 gr chocolate stick, aduk rata kembali.
4. Kemudian masukkan 185 gr tepung terigu dan 1 sdt penuh baking powder yang sudah diayak sebelumnya aduk kembali pakai mixer hingga rata.
5. Simpan adonan dalam kulkas selama ½ jam.
6. Setelah ½ jam, ambil adonan bentuk bulatan, lalu tekan adonan namun jangan terlalu pipih, cukup ¾ saja, karena akan melebar.
7. Tata cookies dalam loyang dengan diberi jarak.
8. Lakukan berulang membentuk cookies hingga adonan habis.
9. Panggang cookies dengan api bawah suhu 160 derajat celcius, api atas 150 derajat celcius 10 selama kurang lebih 25 menit hingga chocolate chip matang.
10. Jika sudah matang, angkat dan biarkan cookies dingin.
11. Sedikit tips agar cookies memiliki bentuk bulat sempurna, setiap 15 menit sekali dipanggang, keluarkan cookies, rapikan pakai spatula bagian tepi hingga bulat.
12. Chocolate chips cookies siap disajikan dalam toples
Selamat mencoba!***
