Network
7. Setelah selesai membuat bahan brownies lanjut membuat bahan toping keju. Caranya, kocok cream cheese memakai stand mixer dengan kecepatan sedang selama 3-4 menit.
8. Kurangi kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah lalu pelan-pelan tambahkan gula pasir, garam, dan vanila.
Baca Juga: Melanggar Nadzar harus Memberi Makan 10 Orang Miskin? Ini Dia Penjelasannya dalam Islam
9. Tambahkan telur, kocok sampai semua tercampur aduk bagian bawah dengan spatula sampai semua tercampur rata.
10. Tambahkan adonan keju di atas adonan brownies lalu ratakan. Sisa adonan brownies tadi tambahkan 1 sendok makan air panas campur rata lalu masukkan ke dalam piping bag.
11. Untuk pola piping bag menggunakan piping tipis sejajar dan piping yang lebih tebal diantaranya, pakai tusuk sate di arah tegak lurus garis-garis.
12. Panggang dalam suhu 170 derajat celcius selama 30 menit setelah matang matikan oven dan diamkan selama 30 menit. Biarkan brownies sampai suhu ruang setelah itu masukkan ke dalam kulkas.
13. Setelah brownies cheese cake dingin potong sesuai selera lalu kemas untuk siap dipasarkan.
Selamat mencoba.***
