9. Siapkan minyak panas.
10. Masukan sumpia udang rebon dan goreng menggunakan api kecil. Aduk agar garingnya merata.
11. Jika sumpia udang rebon sudah berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tunggu hingga dingin, sumpia udang rebon pedas manis siap sajikan di dalam toples. ***