Network
BERITASUKOHARJO.com – Kentang mustofa merupakan sajian makanan yang familiar dan sering dijumpai di warung tegal atau warteg yang memiliki dengan teksturnya yang renyah dan rasanya pedas manis dijamin jadi menu yang menggugah selera auto laris manis dijual.
Berbeda dengan balado kentang, untuk olahan kentang mustofa ini akan disajikan dengan bentuk yang kecil memanjang seperti batang korek api kemudian digoreng hingga kering dan renyah.
Proses pembuatan kentang mustofa yang cukup gampang, sehingga cocok dijadikan ide usaha membuka warteg.
Kentang mustofa selain cocok untuk ide usaha juga bisa disajikan sebagai menu masakan rumah. Bahan utama yang menggunakan kentang ini ternyata banyak mengandung gizi seperti protein, karbohidrat, dan serat yang baik untuk tubuh.
Kentang mustofa dinamakan begitu karena berasal dari asal – usul nama koki pembuatnya yaitu Opo Mustofa yang merupakan Chef Istana Cipanas, pada saat itu Ia membuat dan menyajikan makanan ini untuk diberikan kepada Presiden.
Kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan rangkuman resep yang dari Chef Firhan Ashari, Ia membagikannya melalui laman Instagram @firhanmci6. Langsung simak saja penjelasan resep kentang mustofa yang menggugah selera berikut ini!
Bahan-Bahan:
