Network
Langkah Pembuatan:
1. Awalnya, mari siapkan bahan isian terlebih dahulu. Gunakan 1 bungkus sagu mutiara warna putih. Lalu, rebus sagu mutiara tersebut. Sisihkan.
2. Siapkan nata de coco sebanyak 150 gram (kondisi air sudah ditiriskan) dan daging kelapa muda yang dikerok.
3. Kemudian, siapkan panci. Masukkan 1 bungkus bubuk jelly atau agar-agar dan 5 sdm gula (menyesuaikan), dan 500 ml air biasa atau air kelapa.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil 5 Ribu Puaskan Dahaga, Warna Cantik dan Segar Banget, Auto Laris Manis!
4. Tambahkan juga pasta pandan agar berwarna hijau. Aduk rata sebelum dimasak. Lalu, tambah 1 lembar daun pandan yang diikat.
5. Nyalakan kompor dan masak sambil terus diaduk hingga nanti mendidih. Setelah itu, tuang ke cetakan. Tunggu mengeras.
6. Kemudian, potong puding menjadi kotak-kotak atau sesuaikan selera. Makanya jelly nanti siap digunakan.
7. Selanjutnya, buah kuah buko pandan. Resep ini memakai 1 bungkus santan bubuk atau 80 gram agar lebih creamy.
