Network
BERITASUKOHARJO.com – Penggemar dessert Korea jangan sampai ketinggalan, coba resep ini yuk. Rasanya enak, manis, teksturnya lembut, kenyal rasanya ngeju banget.
Namanya rice cake filling cheese, ada yang sudah pernah tahu belum? Kalau belum tahu nggak apa-apa karena BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep dessert ala Korea ini.
Rice cake filling cheese adalah dessert ala Korea yang berbahan dasar tepung beras dan tepung ketan dipadu dengan olahan keju yang lembut dan lumer di dalam.
Rasa dessert rice cake filling cheese ada dominan rasa manis yang dipadu dengan rasa gurih yang enak. Dessert ini cocok banget untuk penikmat makanan olahan keju.
Cara membuat rice cake filling cheese mudah, resepnya tidak sulit seperti membuat dessert ala Korea lainnya yang membutuhkan banyak bahan dan perlu teknik khusus untuk membuatnya.
Penasaran bagaimana resep rice cake filling cheese? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @revadyan, berikut bahan dan cara membuat rice cake filling cheese yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Rice Cake
60 gram tepung ketan
200 gram tepung beras
Garam
300 ml air panas larutkan
Pewarna bubuk kuning, orange, merah
Baca Juga: Wapres Sebut Korban Kebakaran Depo Plumpang Ditanggung Pertamina, Kapolri Bentuk Tim Investigasi
Bahan Cheese Filling
25 gram tepung terigu
50 gram susu cair
100 gram keju cheddar parut
3 sendok makan butter
20 gram susu kental manis
20 gram gula halus
Masukkan semua bahan cheese filling masak sampai bisa dipulung setelah dingin lalu bulatkan masing-masing 80 gram atau sesuai selera
Baca Juga: 7 Perbedaan Biji Selasih, Biji Kemangi dan Biji Chia, Nomor 6 Bikin Ingin Coba
Cara Membuat Resep Resep Rice Cake Filling Cheese:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat rice cake filling cheese adalah tuang larutan garam secara perlahan ke dalam campuran tepung lalu aduk rata menggunakan spatula.
2. Tutup menggunakan plastik wrap lalu panaskan dalam microwave selama 1,5 menit. Tumbuk sebentar menggunakan kayu atau ulekan yang dilapisi plastik.
3. Olesi meja kerja dengan sedikit minyak bagi adonan, 50 persen diberi bubuk pewarna merah untuk lapisan dalam.
4. 50 persen lagi sisanya adonan dibagi sama besar untuk 3 warna lapisan luar yaitu warna kuning, ungu dan orange.
Baca Juga: Pantas Laku Keras, Begini Resep Cireng Kuah Asam Pedas untuk Ide Julan Frozen Food 3000-an
5. Ambil adonan merah 2o gram dan adonan ungu 20 gram masing-masing digilas tipis lalu warna ungu ditumpuk dengan warna merah.
6. Cetak dengan ring cutter berbentuk bunga, beri isian pasta keju yang sebelumnya sudah dibuat lalu rekatkan tiap kelopak agar filling tertutup.
7. Beri hiasan bunga dan sprinkle gold lakukan sampai habis. Setiap rice cake menggunakan adonan merah sebagai pelapis dalam.
8. Oles dengan minyak wijen, rice cake filling cheese siap disajikan untuk menu dessert bersama keluarga.
Baca Juga: Ini Contoh Action Plan Marketing yang Perlu Kamu Ketahui Jika ingin Membuat Bisnis di tahun 2023
Selamat mencoba.***
