Network
4. Setelah bahan kering martabak tercampur merata, tuangkan 300 ml air ke dalamnya. Lalu, kocok lepas bahan martabak manis tersebut hingga benar-benar tercampur merata dan adonannya jadi halus banget, ya.
Jika adonannya itu sudah halus dan tercampur merata, tutup adonan martabak manis dan diamkan selama 1 jam hingga 4 jam agar lebih bagus lagi.
Baca Juga: Pantas Laku Keras, Begini Resep Cireng Kuah Asam Pedas untuk Ide Julan Frozen Food 3000-an
Dalam resep ini cuma didiamkan sekitar 1 jam, ya. Semakin lama didiamkan akan semakin mengembang dan lembut hasilnya.
5. Setelah didiamkan sekitar 1 jam, tambahkan 1 butir telur dan 25 gr margarin yang sudah dicairkan sebelumnya. Bisa juga menggunakan mentega bila tidak ada margarin, ya.
Aduk-aduk kembali adonan martabak manis hingga tercampur merata dengan telur dan margarin tadi. Jika sudah tercampur, artinya siap untuk dicetak.
6. Panaskan teflon terlebih dahulu. Bila sudah panas, olesi dengan margarin agar adonan martabak manis ini tidak lengket.
7. Kemudian, tuangkan adonan martabak manis ni ke dalam teflon yang sudah panas. Ratakan adonan martabak manis ke seluruh permukaan teflon dan beri sedikit pinggiran tipis.
Baca Juga: Wapres Sebut Korban Kebakaran Depo Plumpang Ditanggung Pertamina, Kapolri Bentuk Tim Investigasi
Tunggu hingga gelembung di bagian tengahnya muncul, ya. Awalnya gunakan api sedang terlebih dahulu.
