Network
- Rice bowl ukuran 450 ml
- Cup ukuran 14/16 oz
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak untuk Menu Makan Malam, Rasanya Endul Bikin Boros Nasi
Cara Membuat Cireng Kuah Asam Pedas
1. Siapkan wajan, masukkan 10 sdm tepung tapioka, 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 batang irisan daun bawang.
2. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa, ½ sdt garam, sedikit lada bubuk, dan tuangkan 500 ml air. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
3. Masak dengan api sedang, sambil diaduk hingga adonan mengental. Angkat dan tiriskan sebentar.
4. Siapkan 300 gr tepung tapioka, lalu campurkan dengan adonan biang. Aduk-aduk dan uleni sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan alas adonan dan taburi dengan tepung tapioka.
6. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan ratakan. Kemudian potong adonan cireng menjadi kotak-kotak kecil.
