Ide Jualan Bulan Puasa 2023, Si Ungu dengan Modal Sedikit tapi Punya Tampilan Cantik dan Manis

5. Daun pandan 1 lembar

Baca Juga: Kue Kering Ini Cuma Pakai 1 Telur, Resep Famous Amos Cookies yang Mudah dan Renyah Buat Isian Toples Lebaran

Langkah-Langkah:

1. Ubi ungu dihaluskan setelah dikukus, tambah tepung beras 100 gr dan tepung tapioka 50 gr, garam, gula dan santan kekentalan sedang, lalu diaduk rata.

2. Tambah pewarna ungu tiga tetes, siapkan panci dan saring adonan supaya halus, aduk hingga matang.

3. Sudah matang, matikan kompor dan tambah margarin, aduk hingga rata. Tambah kembali tepung tapioka hingga adonan kalis.

4. Bentuk dengan isian pisang uli yang telah dikukus, pipihkan lebih dulu, kemudian letakkan pisang di tengahnya dan bentuk menyerupai pisang. Sebelum diletakkan di kukusan, pastikan sudah dilumuri minyak supaya tidak lengket.

Baca Juga: Coba Menu Ala Bule untuk Anak-Anak, Gurih, Bikin Nagih, Resep Macaroni Chicken Creamy Soup, Wajib Dicoba!

5. Siapkan kukusan dan naikkan adonan yang sudah dibentuk dengan api sedang selama 15 menit, matang, kemudian angkat, dan biarkan hingga dingin.

6. Bubur candil, tepung ketan dan garam ½ sdt kemudian aduk hingga rata, tambahkan air hangat dan masukkan bertahap,lanjut uleni dengan tangan sampai kalis, kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat.