1. Tepung ketan 250 gr
2. Air hangat 200ml (buat adonan hingga kalis dan mudah dibentuk)
3. Garam ½ sdt
4. Gula aren 250gr
5. Air 800 ml
6. Daun pandan 1 lembar
7. Gula pasir 2 sdm (sesuai selera)
8. Tepung beras 1 sdm
9. Tepung ketan 1 sdm
Bubur ketan hitam dimasak dengan 10 menit direbus, 30 menit didiamkan dan 7 menit direbus kembali