Network
7. Selanjutnya tuang 150 ml minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng.
8. Setelah minyak bener-benar panas, matikan kompor. Tuang cabe ke dalam wajan, 1 sdt garam, 1 sdt micin, ½ gula pasir, dan ½ sdt kaldu ayam bubuk. Aduk sampai rata kemudian sisihkan.
9. Pecahkan satu persatu ½ kg telur ke dalam wadah besar. Tambahkan ½ garam, ½ sdt lada bubuk, dan ½ kaldu ayam bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
10. Tuang minyak sedikit saja ke atas teflon dan tunggu sampai panas.
11. Selanjutnya tuang telur sebanyak 4 centong kecil. Ratakan dan masak sampai matang.
12. Setelah matang, angkat dan sisihkan ke wadah lain. Lakukan sampai adonan telur habis.
13. Selanjutnya, potong semua telur menjadi 4 bagian. Kemudian sisihkan.
14. Siapkan wadah cukup besar.
15. Tuang ke wadah 500 gr tepung terigu protein sedang, 2 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 sdt soda bubuk. Aduk sampai adonan tercampur rata.
