Network
Baca Juga: 3 Resep Menu Lauk Makan ala Drama Korea, Dijamin Nikmat, Kekinian, dan Drakor Banget
Lantaran lebih murah dan enak, para migran di Jerman lebih memilih mengkonsumsi frikadellen dari pada membeli hamburger.
Luasnya perpindahan budaya hamburger berawal saat orang Jerman melakukan perjalanan ke AS pada abad ke-19 dan memperkenalkan resep ini pada dunia.
Lantaran nama frikadellen dianggap tidak bisa dimengerti orang Amerika, akhirnya migran Jerman mengubah sebutannya dengan “daging khas Humberg” atau “daging Hamberg” agar terasa lebih melokal saat dikenalkan.
Menurut Motz, frikadellen sebagai bentuk awal dari hamburger ini biasanya dimakan bersama salad kentang.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa ala Pedagang Kaki Lima, Nikmatnya Dijamin Bikin Nagih
Motz menjelaskan bahwa hamburger juga menjadi bagian yang sangat penting bagi para pekerja. Hal ini karena para pegawai pabrik kerap menjadikan hamburger sebagai menu makanannya selama sejarah Revolusi Industri.
Walaupun para petani Jerman berjasa dalam memperkenalkan daging hamburger ke Amerika, tapi tidak sedikit orang menganggap bahwa makanan cepat saji yang populer adalah hotdog.
Faktanya, sampai saat ini masih menjadi misteri siapa orang pertama yang memadukan sebuah daging dan roti.
Tidak ada yang tahu sejarah awal dari daging berbumbu atau hamberg dimasukkan ke dalam irisan roti yang mengapitnya.***
