Tempe Mendoan Khas Banyumas Ini Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Saat Bulan Puasa, Auto Laris Bikin Tajir Drastis

- 1 buah limau/ jeruk nipis

- Kecap manis

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan adonan tempe mendoan yaitu 10 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung tapioka, 3 sdm bumbu putih, 1 sdm ketumbar bubuk, 1 sdm garam, 1 sdm kaldu jamur, 2 batang daun bawang, dan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur dan tekstur adonan menjadi sedikit encer.

Baca Juga: Menu Makan Siang Paling Oke dan Simple! Resep Sapo Tahu yang Enak dan Lezat Gak Kalah dengan Buatan Restoran

2. Siapkan tempe mendoan mentah, atau opsi lainnya bisa menggunakan tempe papan yang sebelumnya telah diiris tipis.

3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya dan pastikan seluruh bagian tempenya terbaluri.

4. Siapkan penggorengan, lalu masukkan adonan tempe mendoan dan goreng menggunakan api sedang. Pastikan sudah setengah matang dan agak lembek, lalu angkat dan tiriskan tempe mendoan.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Surabaya yang Ngehits dan Paling Dicari Saat Berkunjung ke Kota Pahlawan

5. Siapkan wadah dan tambahkan bahan – bahan untuk membuat sambal kecap yaitu irisan 5 buah bawang merah, irisan 7 buah cabai rawit, 1 buah limau/ jeruk nipis lalu diperas, dan kecap manis. Aduk semua bahan hingga tercampur.