Network
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 kg ceker ayam lalu bersihkan dan potong bagian kukunya. Setelah itu cuci hingga bersih.
2. Setelah itu, siapkan panci dan panaskan 1,5 liter air kemudian masukkan ceker lalu rebus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih dan ceker sudah agak empuk, angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan blender lalu ½ sdt merica, 1 sdt ketumbar, 10 cabai merah keriting, 12 siung bawang merah, dan 8 siung bawang putih. Blender semua bumbu hingga halus.
5. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.
6. Masukkan bumbu halus, 1 jempol lengkuas, 2 kayu manis, 1 kapulaga lalu aduk dan masak hingga harum.
Baca Juga: Cari Menu Makan Malam? Masak Ayam Rica-Rica Pakai Resep Ini Saja, Enak Pol Pedas Nampol
7. Setelah itu masukkan ceker yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
