Pasti Pada PO! Ide Bisnis Hampers Lebaran Isi Butter Cake Kurma yang Padat tapi Lembut, Rasanya Enak Banget

170 gram terigu protein sedang

15 gram tepung maizena

15 gram susu bubuk

1 sdt cake emulsifier (SP atau TBM atau ovalet)

200 gram kurma

Baca Juga: Wow Siomay Pare Ini Enak Banget, Bisa untuk Cemilan dan Lauk Makan, Pahitnya Gak Berasa, Cek Resep Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bulat berukuran 24x6 cm. Alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Lalu, olesi dengan sedikit margarin. Sisihkan.  

2. Ambil kurma, potong-potong. Sebagian dipotong dengan ukuran yang agak besar memanjang untuk toppingnya, sisanya diiris kecil-kecil untuk isi adonan.

3. Siapkan wadah agak besar, masukkan butter dan gula pasir kocok dengan mixer. Aduk terus hingga gula dan butter bercampur. Lalu, masukkan telur satu per satu.