Network
3. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kemudian masak semua bahan sampai kering.
4. Masukkan sayap ayam dan daun bawang, kemudian aduk rata hingga bumbunya merata ke semua bagian ayamnya.
5. Tambahkan air, lalu rebus dengan api besar selama 30-60 menit.
Baca Juga: 6 Tips Mencegah Obesitas untuk Orang Dewasa, Nomor 4 Paling Sering Diabaikan
6. Setelah itu masukkan gula, garam, merica, kaldu ayam, dan penyedap secukupnya sesuai selera.
7. Tambahkan air jika air kuah soto menyusut.
8. Selanjutnya masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, dan masak kembali selama 20 menit
9. Persiapan membuat serbuk koya, yaitu blender bawang putih goreng.
10. Sementara itu, masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk sampai halus
11. Campurkan kerupuk udang yang sudah halus dengan bawang putih sambil diaduk rata, lalu masukkan ke dalam wadah.
