Network
BERITASUKOHARJO.com - Para pemburu takjil di bulan Ramadan 2023 nanti pasti akan mencari menu yang unik dan menarik. Ide usaha jualan kue cantik warna warni ini patut dicoba untuk menggoda mereka.
Nah, kue cantik warna warni ini bahan-bahannya simpel banget. Hanya tepung beras dan bahan lain yang sudah tersedia di dapur.
Tinggal ambil, cemplung-cemplung semua langsung jadi. Hanya dengan sedikit kreativitas saja, jadi ide usaha yang bisa menggoda pemburu takjil.
Baca Juga: Pedas, Asam, Segar! Resep Tomyam dengan Isian Seafood Melimpah, Cocok Jadi Menu Makan Keluarga
Apalagi dikemas dengan packing yang menarik akan menjadi nilai lebih dalam mencoba usaha ide kue cantik warna warni ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummu Husna’s Kitchen berikut ini resep kue cantik warna warni yang bakal jadi favorit pemburu takjil dan dibagikan ulang untuk Anda.
Bahan:
150 gram tepung beras
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Daun pandan secukupnya
300 ml santan dari setengah butir kelapa atau santan instan
2 sdm tepung tapioka atau tepung sagu
4 pewarna makanan
Gula Cair:
125 gram gula aren
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
1 sachet santan instan
300 ml air
Baca Juga: Puding Oreo Coklat, Ide Usaha Online Modal Kecil yang Naik Daun, Ini Resep Lengkapnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan atau panci, masukkan 150 gram tepung beras, gula pasir, garam, santan dan daun pandan.
2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk-aduk terus hingga menggumpal. Matikan api kompor. Tambahkan tepung tapioka, aduk-aduk dengan spatula hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian. Beri masing-masing warna dengan cara mengaduknya hingga tercampur semuanya.
4. Masukkan adonan yang sudah ada warnanya, merah muda, biru, hijau dan kuning ke dalam plastik segitiga. Siapkan cup jelly, disarankan memakai cup kecil saja agar bisa dijual dengan harga murah.
Baca Juga: 5 Manfaat Luar Biasa Oatmeal bagi Tubuh, Nomor 4 Gak Nyangka!
5. Semprotkan adonan ke dinding cup serapat mungkin jarak antara donan, selang-seling warnanya. Mulai dari warna hijau, biru kuning, merah muda. Lakukan hingga semua dinding cup terisi oleh adonan yang rapat.
6. Siapkan dandang kukusan, panaskan kurang lebih 10 menit. Masukkan adonan ke dalam dandang kukus. Masak kurang lebih 15 menit atau benar-benar matang. Keluarkan dari dandang dan angin-anginkan biar dingin.
7. Selanjutnya membuat air gula atau kinco, masukkan gula aren, daun pandan, garam, santan dan air. Masak air gula sembari terus diaduk-aduk, jangan sampai ditinggal. Setelah mendidih, matikan api, saring air gula.
Baca Juga: Penting! 5 Pola Makan yang Harus Diperhatikan jika Mengalami Obesitas, Pejuang Diet Juga Wajib Tahu
8. Setelah dingin, kemas air gula dalam plastik berukuran 3x10 cm. Untuk perhatian, sesuaikan antara plastik dan cup adonan kue.
Masukkan air gula ke dalam cup kue warna-warni, tutup cup dan beri stiker logo jualan atau sticker thank you.
Kue cantik warna-warni ini cocok banget untuk ide usaha jualan takjil Ramadan 2023. Tampilannya unik dan menarik. Rasanya pasti enak dengan campuran air gula yang legit. Pasti laris manis dicari pemburu takjil.***
