Network
1. Siapkan wadah Kemang kemudian masukkan semua bahan mulai dari daging ayam, bawang putih es batu kotak-kotak kecil, putih telur, minyak wijen, terasi yang sudah dikukus kaldu jamur, dan garam.
2. Haluskan semuanya menggunakan Chopper atau food processor sesuai dengan yang anda miliki kemudian keluarkan adonan dan pindahkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang aduk biasa menggunakan sendok hingga merata.
4. Siapkan panci dan air secukupnya lalu didihkan air tambahkan 1 sendok sayur minyak goreng.
5. Siapkan talenan atau wadah yang permukaannya ceper kemudian lumuri dengan tepung tapioka terlebih dahulu.
6. Ambil satu sendok makan adonan di atas talenan, taburi kembali tepung tapioka sedikit di atas adonan.
7. Kemudian gulingkan adonan ke kanan dan ke kiri menggunakan tangan sampai terbalik semua dengan tepung.
8. Jika sudah berbentuk memanjang lonjong, gulingkan adonan ke dalam panci, rebus adonan sampai mengapung dan matang.
