Network
5. Panaskan air sebanyak 1 liter, dan masukan 1 lembar daun pandan.
6. Masukkan kolang-kaling yang sudah dicuci bersih tadi.
7. Tutup dan rebus kolang-kaling selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan. Tujuannya yaitu untuk menghilangkan bau asam pada kolang-kaling.
8. Siapkan teflon, masukkan kolang-kaling yang sudah direbus tadi.
9. Tambahkan 100 gram gula pasir, 50 ml sirup rasa koko pandan, ½ sendok teh garam, pewarna makanan secukupnya, 1 lembar daun bawang, dan 300 ml air putih.
10. Nyalakan kompor dengan api sedang, dan jangan lupa diaduk.
11. Tutup dan masak kolang-kaling sampai warnanya merah.
12. Sesekali buka tutup teflon, dan aduk-aduk kolang-kaling.
