Network
5. Selanjutnya, siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Bentuk bulat adonan daging sapi menggunakan sendok lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
6. Setelah itu, masih di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan 2 buah tomat merah, 2 batang seledri, 700 ml air, 5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
7. Masukkan juga ½ sdt bubuk pala dan ¼ sdt merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masukkan daging bola-bola sapi.
8. Masak daging bola-bola sapi dan masak selama 10 menit di api sedang.
9. Selanjutnya, potong-potong secukupnya wortel dan buncis lalu kukus hingga lembut dan matang.
10. Setelah 10 menit, tuang semur bola daging sapi di piring saji lalu tambahkan wortel dan buncis kukus kemudian taburi bawang goreng.
11. Untuk jadi menu mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera.
12. Semur bola daging sapi siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
