Network
BERITASUKOHARJO.com – Anda bingung mau masak apa untuk jadi menu makan harian keluarga yang enak dan tentunya disukai keluarga? yuk, simak dan ikuti resep ini agar kebingungan anda teratasi.
Nah, untuk menu makan harian keluarga coba masak resep semur bola daging sapi aja. Dijamin satu keluarga suka dan jadi lahap makan dan langsung jadi favorit keluarga.
Jika anda mempunya bayi di rumah, resep semur bola daging sapi ini bisa jadi mpasi juga lho.
Langsung saja, berikut ini resep semur bola daging sapi yang enak dan lezat untuk menu makan harian favorit keluarga dan bisa untuk mpasi juga, dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-Bahan:
450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
2 sdm maizena
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan Kuah:
Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, iris
Bahan Pelengkap:
Wortel
Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 450 gr daging sapi lalu potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin.
2. Selanjutnya, siapkan blender lalu daging sapi ke dalam wadah lalu tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt merica lalu blender hingga halus.
3. Selanjutnya, masukkan 6 sdm tepung roti putih dan 50 ml air lalu diamkan beberapa saat.
4. Setelah itu, pindahkan daging sapi ke dalam wadah, lalu masukkan tepung roti yang sudah direndam, 1 buah bawang bombai, 1 butir telur, dan 2 sdm maizena. Aduk rata.
5. Selanjutnya, siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Bentuk bulat adonan daging sapi menggunakan sendok lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
6. Setelah itu, masih di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan 2 buah tomat merah, 2 batang seledri, 700 ml air, 5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
7. Masukkan juga ½ sdt bubuk pala dan ¼ sdt merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masukkan daging bola-bola sapi.
8. Masak daging bola-bola sapi dan masak selama 10 menit di api sedang.
9. Selanjutnya, potong-potong secukupnya wortel dan buncis lalu kukus hingga lembut dan matang.
10. Setelah 10 menit, tuang semur bola daging sapi di piring saji lalu tambahkan wortel dan buncis kukus kemudian taburi bawang goreng.
11. Untuk jadi menu mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera.
12. Semur bola daging sapi siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
