Network
- Sejumput garam
- 2 lembar daun pandan (simpul)
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan air gula biji salak untuk membuat air gula ke dalam panci kecuali tepung tapioka kemudian rebus hingga gula larut dan mendidih.
2. Kemudian masukkan biji salak yang sudah direbus sebelumnya ke dalam air gula, biarkan mendidih dulu.
3. Lalu tuangkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit tergantung selera kekentalan masing-masing.
4. Aduh terus sampai mendidih dan meletup-letup lalu matikan api kompor kemudian sisihkan.
Cara Membuat Air Gula Biji Salak:
1. Siapkan kukusan yang sedang dipanaskan terlebih dahulu, kukus ubi yang sudah dibersihkan sampai matang, kemudian haluskan selagi masih hangat bersama dengan campuran endapan pandan.
