Network
6. Jika bumbu sudah harum, masukkan 3 lembar daun jeruk, 2 batang sereh, 1 lembar daun kunyit, dan 1 lembar daun pandan.
Baca Juga: 6 Bahan Ekonomis Bisa Buat Bolu Panggang Cantik dan Unik Ini, Anti Ribet untuk Suguhan Lebaran
7. Tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang dan harum, kemudian masukkan daun kemangi dan tumis kembali sampai mengeluarkan aroma.
8. Setelah itu, masukkan ikan cue tongkol yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.
9. Setelah itu, tuang santan yang sudah dicampur dengan 935 ml air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
10. Sesekali dicek dan diaduk agar santan tidak pecah.
11. Setelah santan mendidih, aduk sebentar kemudian keluarkan daun pandan, serah, daun kunyit, dan daun jeruk.
12. Setelah itu, masukkan sayur pakis dan aduk rata lalu tambahkan garam, ½ sdt gula putih, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt penyedap.
13. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih dan sayur matang. Jika sudah mendidih dan sayurnya matang, sebelum diangkat koreksi rasa dulu sebelum diangkat.
