Network
1. Siapkan 150 gram ubi ungu yang sudah dikupas dan dipotong dengan ukuran agak kecil. Kukus ubi ungu hingga empuk dan matang.
2. Jika ubi ungu sudah cukup empuk dan matang, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan menggunakan garpu. Sisihkan dahulu.
3. Selanjutnya, ambil gula merah sebanyak 150 gram lalu sisir atau potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.
4. Kemudian, masukkan 200 gram tepung ketan dan 200 gram kelapa parut ke dalam sebuah wadah mangkuk lalu aduk menggunakan spatula atau sendok.
Baca Juga: Super Praktis dan Lezat, Resep Rolade Saus Asam Manis untuk Menu Sahur Ramadhan 2023
Gunakan kelapa yang setengah tua dan pastikan kulit arinya dikerok sebelum diparut agar hasil olahan resep ide usaha ini cantik menggoda.
5. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 bungkus vanili bubuk, dan ubi ungu halus.
6. Bahan untuk adonan cemilan tradisional kue awug tersebut lalu diaduk menggunakan tangan sampai benar-benar tercampur merata.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sarapan Super Simpel, Cocok untuk Teman Ngopi, Roti Tawar 3 Rasa
