Network
BERITASUKOHARJO.com – Ide jualan kali ini akan memberikan sebuah inovasi berjualan makanan yang ekonomis tapi mewah, yaitu sushi seharga Rp2000.
Ide jualan mewah dengan target pembeli anak-anak dan harga yang cukup terjangkau pasti akan laris diserbu pembeli.
Meskipun sushi ini seharga Rp2000, akan tetap menghasilkan untung yang cukup banyak.
Seperti apa resepnya? Langsung saja kita bahas cara membuat sushi, ide jualan mewah untuk anak-anak.
Dirangkum Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH, berikut ini cara membuat sushi yang bisa kamu jual dengan harga Rp2000.
Siapkan bahan-bahan untuk membuat sushinya yang dibagi menjadi dua bahan, yaitu untuk beras dan untuk isian.
Bahan-Bahan:
Bahan larutan untuk beras:
1. 1 sdm gula pasir,
2. 1 sdt cuka,
3. 1 sdt garam,
4. 2 sdm air panas.
Bahan isian:
1. 500 gr beras pulen,
2. 600 ml air,
3. 3 sosis uk 16cm,
4. 1 wortel,
5. 2 butir telur ayam,
6. 1 timun,
7. Saus sambal/tomat & mayonaise,
8. 5 lembar kulit Nori,
9. 33 mika.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bopeng Bekas Jerawat pada Kulit Wajah, Pakai Darah yang Paling Efektif
Cara Pembuatan:
1. Siapkan gula pasir dalam sebuah wadah. Tambahkan cuka dan garam serta larutkan dengan air panas. Semua komposisi bahan sesuai dengan bahan larutan sebelumnya ya.
2. Aduk hingga larut dan sisihkan sementara.
3. Siapkan beras, cuci bersih dan buang airnya. Masak nasi dengan air dan tambahkan larutan yang dibuat pada langkah nomer 1 dan 2.
4. Aduk hingga tercampur rata, baru masak nasi hingga matang.
5. Sambil menunggu nasi matang, ambil sosis dan kupas. Bagi menjadi 4 bagian dengan potongan memanjang. Belah ke semua sosis.
Baca Juga: Ini 5 Skincare yang Tidak Berguna untuk Kulit, Ada yang Sampai Bisa Merusak Skin Barrier!
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, dan masukkan potongan sosis. Tumis hingga matang.
7. Setelah matang angkat dan sisihkan sementara.
8. Siapkan wortel dan belah menjadi kecil-kecil. Buat potongan memanjang seperti sosis.
9. Kemudian tumis wortel dengan 1 sdm minyak goreng yang sudah panas. Tambahkan ¼ garam agar wortel berasa. Tumis hingga agak layu.
10. Sisihkan wortel yang sudah ditumis, dan beralih ke telur. Pecahkan telur dalam sebuah wadah dan tambahkan ½ sdt garam dan ¼ lada bubuk.
11. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Panaskan 2 sdm minyak goreng.
12. Masak telur di api sedang cenderung kecil sampai matang.
13. Bisa sambil di tutup agar hasilnya bagus dan tebal. Jangan lupa membalikkan apabila sudah matang bagian bawahnya.
14. Telur dadar sudah matang, segera angkat. Potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran kurang lebih 1 cm tiap potong.
15. Siapkan satu timun yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Belah menjadi dua bagian.
16. Buang bagian dalam timun agar sushi tidak mudah berair.
17. Lalu belah dengan potongan memanjang seperti potongan lainnya. Jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
Baca Juga: Ide Menu Makan Malam: Bosan Bikin Ayam Terus? Coba Buat Lele Goreng yang Sedap dengan Sambal Bawang
18. Siapkan nori ukuran 21 cm 21 cm. Ukur panjang nori dengan sosis. Usahakan nori lebih panjang sedikit dari sosis di bagian atas maupun bawahnya, sehingga sosis tepat berada di tengah.
19. Nori yang digunakan untuk sushi ini kurang lebih 15 cm, atau bisa menyesuaikan dengan panjang sosis ditambah sedikit.
20. Potong kulit nori menjadi dua bagian yang sama besar. Sehingga menjadi 10 kulit nori ukuran kecil.
21. Nasi yang sudah matang, kemudian di aduk selagi panas.
22. Siapkan talenan dan lapisi dengan plastik. Letakkan nasi di atas talenan, susun sekiranya muat dengan kulit nori yang telah dipotong tadi.
Baca Juga: Son Naeun Memenangkan Hati Penonton Lewat Episode Terakhir Drama Korea Agency
23. Padatkan dengan menutup plastik dan berikan tekanan pada nasi, buat bentuk persegi panjang seperti ukuran kuli nori.
24. Pastikan kulit nori lebih besar dari nasi. Kemudian letakkan satu potong sosis, timun, wortel, dan telur dadar, di atas nasi. Letakkan sedikit agak ke pinggir agar mudah digulung.
25. Gulung nasi menggunakan plastik, pastikan sosis, timun, wortel, dan telurnya tertutup dengan nasi secara sempurna.
26. Gulung dan tekan nasi agar hasilnya bisa padat. Bagian kanan dan kiri bisa ditekan ke dalam agar lebih padat lagi.
Baca Juga: Yuk, Kenali 7 Jenis Istirahat yang Harus Kamu Lakukan untuk Memulihkan Kondisi Mental
27. Tekan terus hingga nasi bisa sepanjang kulit nori. Lakukan pemadatan nasi kurang lebih selama lima menit sampai hasilnya benar-benar padat.
28. Ambil 1 lembar kulit nori, dan letakkan bagian halus di bawah dan yang kasar di atas. Letakkan nasi gulung di ujung kulit nori dan kemudian gulung bersama kulit nori.
29. Kamu juga bisa menggunakan tikar gulung khusus sushi dengan melapisi plastik di atasnya. Hasilnya akan bisa lebih cepat dan lebih padat.
30. Lapisi kulit nori dengan sedikit minyak goreng supaya kulit nori lembab dan tidak mudah pecah.
31. Sushi sudah siap. Untuk menyajikan ke pembeli, kamu bisa memotong dengan melumuri pisau terlebih dahulu menggunakan minyak.
32. Potong sushi dengan ukuran 1 cm kurang lebih. Jangan terlalu tebal agar untungnya cukup.
34. untuk pengemasan, masukkan 3 buah potongan sushi ke dalam mika kotak. Tambahkan mayonaise di sampingnya untuk cocolan dan juga saus sambal. Tutup kemudian staples.
Resep ini bisa menghasilkan 33 bungkus sushi dengan jumlah potongan sebanyak 99 buah.
Secara keseluruhan modal yang dikeluarkan sekitar Rp35.350. dengan menjual Rp2.000 per bungkus atau 3 potong akan menghasilkan omset Rp66.000.
Untungnya lumayan kan? Selamat mencoba dan semoga sukses. ***
