Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok pisang yang banyak di rumah? Bingung mau diolah jadi apa? Nah, pas banget. Cobain buat bolu pisang aja yuk.
Cara buatnya mudah banget, cukup dengan 1 butir telur diaduk-aduk tanpa mixer dan oven. Kamu sudah bisa membuat bolu pisang yang teksturnya moist banget dan tidak bantat dalamnya.
Gimana? Kamu pasti penasaran kan bagaimana resep bolu pisang ini? Yuk langsung simak bahan dan cara membuat selengkapnya di artikel ini hingga selesai. Jangan sampai ada yang terlewatkan agar kamu auto berhasil membuatnya.
Baca Juga: Dijamin Enak, Halal, dan Mudah, Begini Resep Bakmi Goreng Cina Favorit Semua Orang
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK, berikut resep bolu pisang yang moist banget, pokoknya wajib banget cobain.
Bahan-Bahan:
60 gr pisang matang
40 ml skm (1 saset)
1 butir telur
150 gr gula pasir (10 sdm)
200 gr tepung terigu protein sedang (20 sdm sedang)
2 gr vanili bubuk (1 saset kecil)
¼ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
¼ sdt garam
100 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan satu setengah buah pisang ambon ukuran besar setara 160 gram kemudian lumatkan hingga halus.
2. Setelah pisangnya halus, tambahkan satu sachet susu kental manis setara 40 ml aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata ini disisihkan dahulu siapkan wadah lalu masukkan 1 butir telur utuh tambahkan 150 gram gula pasir setara 10 sdm.
4. Tambahkan satu sachet kecil vanili bubuk setara 2 gram, ¼ sdt baking powder, ¼ sdt baking soda aduk hingga tercampur rata dan warnanya pucat.
Baca Juga: Tips Berpuasa Bagi Ibu Hamil agar Tetap Aman serta Risikonya Menurut Ahli
5. Setelah adonan tercampur rata dan warnanya pucat masukkan pisang yang tadi sudah dilumatkan aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang setara 20 sdm sedang dengan diayak agar tidak ada adonan yang menggumpal.
7. Tambahkan 1/4 sdt garam aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata masukkan 100 ml minyak goreng aduk hingga tercampur rata pastikan tidak ada endapan minyak di bawah adonan karena bisa menyebabkan bolu bantat atau gagal mengembang.
Baca Juga: Mengenal Apa Itu Stunting yang Mempengaruhi Pertumbuhan Anak Indonesia? Kenali Cara Pencegahannya
9. Kemudian ratakan dengan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur setelah tercampur rata siap dituang ke dalam cetakan, gunakan ukuran sedang olesi tipis-tipis permukaan cetakan dengan minyak goreng.
10. Setelah semua permukaan cetakan diolesi minyak goreng lalu tuang adonan pisang ke dalam cetakan. Tuang sepertiga cetakan saja karena nanti akan sedikit mengemban.lakukan seterusnya sampai dengan selesai.
11. Setelah semua adonan selesai dimasukkan ke dalam cetakan, siap untuk dikukus
12. Masukkan cetakan yang berisi adonan ke dalam kukusan, kukus dengan api sedang selama 15 menit atau sampai matang.
Baca Juga: Tak hanya Roti Tawar, Ini 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari bagi Penderita Diabetes
13. Setelah 15 menit buka tutup kukusan ini sudah matang lalu angkat dan keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan bolu dari cetakan ini dikeluarkannya sangat mudah cukup ditekan saja di bagian pinggirnya.
14. Setelah semua bolu dikeluarkan dari cetakan ini sudah bisa disajikan tapi bisa beri topping selai strawberry di bagian tengah, opsional boleh diganti sesuai selera.
15. Bolu pisang sudah jadi dan siap untuk dinikmati.***
