Network
- 1/2 butir kelapa muda atau setengah tua, parut (kira-kira 270 gr) kukus sebentar kelapa nya
- 1 sdt garam
- Sejumput vanili bubuk, optional
- 400 ml santan kental instan + 300 ml air
- Minyak untuk olesan cetakan (optional)
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023 Paling Seger! Es Lilin Mambo Goriorio yang Lembut dan Nikmat
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan-bahan, kelapa parut dan garam menjadi satu, aduk semuanya sampai rata.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Siapkan cetakan kue pancong, kemudian panaskan cetakan dan olesi dengan minyak tipis-tipis.
4. Panaskan di atas api sedang, kemudian tuangkan adonan sampai penuh lalu tutup biarkan sampai kue pancong matang.
